スーパーニュースで

金曜日のスーパーニュースでやってた銀座のランチを食べに行ってきた！
12時前には着いたが、かなり並んでいて、限定30食のハンバーグは食べられなかった…。ショック。
でもサービスステーキランチは980円？だかだったけど美味しかったわ。この間食べたファミレスのステーキの半額以下だったが、三倍以上は美味しかったね。
オットは写真の牛焼きしゃぶ定食。野菜が多くて物足りなかったそうだけど、こちらも美味しかった！
店員さんたちがオバチャン達なのだが、チャキチャキしていてガンガンさばいていくが横柄ではないので良い感じ。
ごちそうさまでした〜o(^-^)o

神戸すてーき処　牛庵（ぎゅうあん） 東京都中央区銀座6-13-6 　TEL:03-3542-0226　日曜・年末年始定休

花火大会

花火大会に行きました。
昨年から友人と「有料席をとろう！」と言っていたのに、眉サロンの予約を入れたあとに花火大会の日程が発表されてしまったので、今年も私ら夫婦は無料の河川敷で…。ごめんよ～Ｍちゃんっ。
その前に地震があったせいで電車が止まっていたので、平年より人は少なかったらしいけれど、河川敷は既に人だらけでした。いったん場所とりしてから屋台に買い物に行くのはメンドイので、歩きながら目に付いたモノはＧＥＴ。
写真のジャガバタは600円もするんだけれど、赤子の頭くらいのバカデカイ大きさなのだ！！揚げてるようで中までホクホク。バターがトロリで美味しかった♪来年もあったら絶対食べる！
他には焼きソバとたこ焼きと焼き鳥！屋台って感じのセレクトでしょ？

花火自体はいつもどおりキレイでした。
ただ！
前に陣取っていたカップルがうざかった…。
大きな花火があがるたびに、そりゃ降ってきそうな位の迫力なのだが、「きゃ～～～！こわいぃぃ～～」と彼氏の背中に隠れるっ。
それをずーーーーーっと、花火の間中やってくださった。
もうイライライライラ(笑)
それをオットに話したら「おまえ、ココロせまいなぁ」と呆れられたけどね。。。
自分でも思ったけど、でも、1時間も見てたら慣れないかい？？カワイコぶるんじゃねぇぇぇぇ（怒）。
証拠写真をとってやろうと思ったけれど、私の携帯では真っ暗になってしまって無理でした。チェ。

ミキサーでジュース♪

ちょっと前からキウイでフレッシュジュースを作って飲むのがウチの流行となっていた。だが、引き出物のカタログでもらったチャッチいミキサー＆ミルでは氷が砕けず、しかも一人前ずつしか作れないのでミキサー係のオットは苦労していた。ついでに酷使したせいでヒビはいったしね。
てなわけで、まともなミキサーを購入！ミル付きで5000円。カキ氷も作れるらしい。
さっそくキウイをギュインギュインとやってみると、今までのよりジュースっぽい！感激！
てなわけで、いろいろお試し中です。

＜キウイジュース＞　普通にウマイ
・キウイ　５こ
・氷　　　適当

＜バニラシェイク？＞　まぁまぁ？
・牛乳　　適当
・バニラアイス　　適当
・氷　　　やや多め

＜グレープシェイク？？＞　う・・・
・グレープジュース　　適当
・バニラアイス　　　　　適当
・氷　　　　　　　　やや多め
・ガムシロ　　　　ちょろっと

本屋でミキサー使うレシピ集とか買ってみようかな♪

手打ちうどん

同僚と手打ちうどんを作りました。
強力粉　120ｇ
薄力粉　180g
塩　20g
水　200cc
です。これをコネコネして、30分寝かせて、またコネコネして、伸ばして切って10分程度ゆでて、水で冷やして出来上がり！
写真はゆでる前の段階。
これでレシピでいけば3人前らしいけど…ちょっと少ないかな？
ゆで方があまかったので、もっとキッチリ茹でてあげればツルンと美味しいうどんになったと思うけれど、まぁまぁ、これでも美味しかった^m^

父の日行脚とベビーザラス＆市政家

父の日のプレゼントを渡しに、アポなしで両家に突撃。
まずは私の実家（東京）へ。
母しかおらず、しかも、とんでもない格好だったので玄関先で失礼する。あ、私のオナカが出てきたので満足そうだった。携帯で腹の写真を撮っていましたよ。弟に送るんだってさ。
それからオットの実家（千葉）へ。
なんと誰もいなかった(笑)。仕方ないのでプレゼントだけ置いて、トイレ借りて帰りました。妊娠してから1回も会ってないや…(^^ゞいいのかなぁ。

その後、新浦安のベビーザらスへ。確か、私の記憶では日本一号店が新浦安だったと思うんだよね。ちがかったかな？
ま、人生2回目のベビーザらスなわけだ（1回目は母子手帳ケースを探しに家の一番そばのトコに行った）。店内をウロウロして「へ～」とか「ほ～」とか言いながら、いろいろ品物を見る。
一応、何か買おうかとは思っていたものの、あんまりよく分からないジャンルなので「買ってけば？」と無責任に言うオットに「…う～～ん。」と曖昧に答えては違う棚に目をやり・・・という繰り返しで、結局買ったのは画像の『U字型クッション』のみ。
だって洋服だって、必要なのが夏もんなのか秋もんなのか分かんないし、ベビーバスなんか気が早すぎるだろうし、レンタルかもしれないし、誰かがくれるかもだし、ベビーベッドだってきっとベビーザらスよりも安いところがあるだろうし、レンタルかもしれないし、ウチら使っているベッドの高さを調べて来てないし、フトンセットもCombiでセールしてるヤツの方が安い気がしたし…。
ま、結局のところ「まだ早いんじゃない？」と思ったわけだ。１つ買っちゃうと「カ～～～ッ」となって山ほど買いそうだしね(>_<)

そんでもって、ちょっと遠回りして市川の市政家でラーメンを食べる。
最近、ラーメン食べたくって食べに行っても、途中で食べられなくなってオットにバトンタッチしてしまうんだけれども、市政家のだけはペロリと食べられちゃうんだよね～。不思議。
今回も、胃の調子が万全では無かったものの、やっぱりペロリ。味付けたまごトッピングもしてるのに。
すんご～く満足。
市川に住みたい…と思うくらいだ。美味しいパンやさんもあるしね。

そしてお家に帰ったらバタンキュー。
車中でのグーグー寝ていたけど、やっぱり遠出は疲れるわ。

昔ながらの洋食屋さん

同僚と夕ご飯を食べに行く。
向かった先は、その同僚が20年位前に足繁く通っていた（？）という洋食屋さん。
「まだあるかなぁ」と不安げな彼女に着いていったら、ちゃ～んとありました！しかも「るるぶ」にも掲載されていたらしい。
マスターも最初は「誰？」と訝しげだったけれど、同僚が話しているうちに思い出したらしく、懐かしげにお喋りがはじまりました。
頼んだのは「るるぶ」でもオススメされていたステーキ丼。黒毛和牛のいい部分だけを使っているらしく、肉好きの私が頼まないわけにはいきません！(笑)
説明の通り、お肉はほんの少し（50g）だったけれど、柔らかくって旨かった。もっと食べさせろ～という感じ。
とってもアットホームな感じの店だったので、今度はオットも連れて来てみたいナと可愛いことを考えた。（普段使いのお店ってことだ）

家に帰ってから、ステーキ丼の写真を撮るのを忘れていてちょっとショック…。

タイフェスティバル

オットに誘われて、代々木公園で行われていた「タイフェスティバル」へ。はじめて行ったのだが、すごい人！
そして美味しそうなタイ料理屋さんのテントがずらり。
オナカも空いていたが、どこのが美味しそうかキョロキョロ見ているだけで楽しくなってしまった。お店で注文したら1000円近くするものが、ここでは500円程度で食せるのも魅力。
結局、テキトーにそこそこ並んでいる店で「トムヤムクンラーメン」を購入。座るところなんか塞がってしまっているし、シートなんて持ってきてないし、二人して立ち食い蕎麦のよーにガシガシ食べたね。
で、タイ料理のスゴイところは『食欲増進』しちゃうところだったりして、ラーメンたべおわったら「次～。次は何～？」と次の食べ物を探してしまう…。
そんで買ってみたのが、タイの角煮丼？美味しかった、普通に。味が染みてて、パクチーの香りでまた食欲そそられ…。香草がなければ、思いっきり日本人向けの味だと思う。タイ米がサラっとしていて○。
その後、焼き鳥（ソースが辛い！）やソーセージやらもパクパク食べ、一時間もいたらオナカいっぱ～いになったので、帰宅。
満足、満足！
またタイに行きたくなったぞ～。それが無理でも、来年、ココにまた来たい！

やっぱり市政家

仕事終わってから、職場の近くまでオットに迎えに来てもらって、川崎から千葉は市川までラーメンを食べに行った。
高速つかって片道一時間、千円なり(笑)。考えようによっちゃー、めちゃくちゃリッチな夕飯だ。

しかし、久しぶりに行った市政家は、最近小食になった私でもペロっと平らげてしまうくらいウマかった…。今度はいつ来れるか分からないのでスープもゴッキュンゴッキュン飲んできた。
家系の中では私の中で第一位！
油少な目で頼んだけど、やっぱり次は味濃いめでいこう。
味付けたまごも美味しかった。いつもより味が染みてない気もしたけど、他の店のよりやっぱり美味しい。しょっぱいの嫌いな人には向いてないかもだけどね。

はぁあ、次はいつ行けるかなぁ。
月１くらいでいけたら幸せなのにな。

吉本家

横須賀の「HIDEミュージアム」に行った帰りに横浜で母の日の買い物。
なんやかんやで7時近くになってしまったので、「ラーメンでも食べて帰ろうか」ということになり、本屋によってラーメンガイドブックを立ち読みした。
その中で、どの本にも載っていて駅からも近そうな「吉本家」に決定！携帯のラーメンサイトでは賛否両論な感じだけれど、まぁ、家系ならそんなにハズレもないだろう…と東急ハンズに向かってテクテクテク。（東急ハンズを超えた大通りに面したところにあったので）
行ってみると20人は並んでいた。うぉぉ。
でも、ある程度さばいてからまとめて客を入れる形式なので、思ったより待ち時間は少ない。食券を買って待っていると、結構あっという間。
私はラーメンにほうれん草をトッピング。オットは中盛りにごはん。
味は、う～～ん…。ちょっとしょっぱいかなぁ？私はほうれん草を追加したので救われた感じがした。サッパリ食べれたし。
麺の固さとかはちょうど良かった。
また食べたいか？と聞かれると「・・・いや特に」という感想。

久々にパン！

とーーーっても久々にホームベーカリーでパンを焼いた。
牛乳・卵・バターたっぷりのブリオッシュ。
今回は国産小麦粉を使用しなかったので、いっぱい膨らんじゃうんじゃ…とドキドキしていたのに、材料が新鮮じゃないせいか、あんまり膨らまなかった…。
でも、焼く工程に入る前に、ホームベーカリーの羽を取ってみたので、出来上がりにあまり傷がなくて嬉しい。羽つけたままだと、とんでもなくボコっと穴が開いちゃうことがあるので、切るときに歪んじゃうんだよね。

それはそーと、私は、焼きたてのいい香りのパンをトーストで焼いてカリカリの耳にして食べるのが好き。
トマトともやしとゆで鳥のサラダを作ってムシャムシャ食べました！
ほんのり甘くて美味しゅうございます。

サンシャイン６０

「ナンジャタウンにある“餃子スタジアム”に行きたい！」という願いを叶えるべく、3年ぶりくらいに池袋へ。
ナンジャタウンっていうのもよく分かんないんだよねぇ。アトラクション？？なんかあるの？
まぁ、目指すは餃子！ってんで、300円の入場料を払って餃子を４店で食べてきました。
１店目は、今日で出店終わりっていう期間限定の餃子やさん。マズかったです(>_<)
２店目は「包王」というお店で、中の肉がギュ～と詰まっている感じで美味しかった！
３店目は「チムドンドン」でイカ系の具の揚げ餃子と、普通の焼き餃子を。普通のは美味しかったけど、イカ好きじゃないので揚げ餃子はイマイチだったな。
４店目に「銀座天龍」。もう食えない！と思いながら半ば無理やり食べたけど、一番美味しかった!!
「ニイハオ」も気になったけど、蒲田といえば「歓迎」だろう・・・という思い込みもあって、今回はＰＡＳＳ。
しかし本当に腹いっぱい。
チーズケーキも食べる予定だったのに、そんな重いもの入りません～～～。
とか言いながら、アイスとシュークリームは食べましたが(笑)。「パティスリー アトリエ ド リーブ」の「エクレール　キャラメルバナーヌ（480円）」たいへん美味しゅうございました。

それから水族館と展望台に行きました。
水族館はどーでもいいのだが、そこに併設されていた『Zoo-Zooハウス』とかいう熱帯の生きものたちが放し飼いになっているスペースに釘付け！
エリマキキツネザルは床で寝てるし、アルマジロはいるし、左の画像の何だか分からない動物はウロウロ＆クンクンにおいかいでくるし、もうもう興奮！！
リスザルに赤ちゃんが生まれているそうなんだが、それは発見できず悔しいが、なんか妙にノンビリしている動物たちに癒された～♪
係員が居なかったら、２・３匹奪って帰るところだったわ！ふぅ、危ない危ない。

ギョウザスタジアムのスクラッチカードで、ナンジャタウンのフリーパス券が当たったので（４等）また今度行こうかな～と思う。
今度は「ナンジャタウンとは何なのか？」をちゃんと調べて行きたいな。

なだ万・アプローズ

高校時代の友人たちと久しぶりにLUNCH。
どこに行くかも決めていなかったのだが、うち一人が「行ってみたい」と言い出したなだ万・アプローズへ行くことに。
予約して行かなくちゃいけない感じのところだったが、まぁ、なんとか席は確保でき、3675円のコースを頼む。
が、どーも店員の教育がイマイチ。
フラフラ歩きながら説明したり、料理を指差して説明したり…。
お味は満足ですが、何か腑に落ちない感じがしたかな。

その後は、私の「腹が隠れる長めの洋服が欲しい！」という願いを叶えるべく、みんながガシガシと色んなお店で洋服を選んでくれました。
ぜ～～～ったい普段の自分なら手にも取らないであろう系統の服を何だかんだで3万チョイ購入…。
その後も皆でサンダルを見るも、買ったのは私だけ…。使いすぎだって、自分！
まぁお友達2人はメッサジオのブレスを楽しげに購入してましたけどね。もう一人も後日購入予定だそうだ。
私はブレスはまったく興味ないので、楽しそうで買いたくなるけど「使わないな…」と思うと買えないわ、やっぱ。

でも久々にいっぱい買い物して楽しかった！
まだ買いたいぞ！

初めてペキンダックを食す

私ら夫婦がこよなく愛している近所の中華料理屋さん。そこで「ペキンダック」が注文できるのは前々から知ってはいたものの、さすがに2人で食べるのは無理があるだろう、と躊躇していた。ら、オットが共通の友人であるK夫妻をいつの間にか"ペキンダックを食す会"に誘っていた。
というわけで、行ってきました！
他にもイロイロ唐揚げだの四川風激辛煮込みだの炒飯だのを頼んで、ムシャムシャ食べ、そうしているうちにペキンダックがやってきた！
最初はアタマついたまんまこんがり焼かれたブツを見せられ、一回引っ込められて切られて再登場。そのままのダックちゃんの写真を撮りたかったよぉ。
まぁ、それはそれとして、我々夫婦は初のペキンダックなので、友人夫婦の食べ方をジロジロ見ながらパクリ。
・・・・・・すんごいウマーイってもんじゃないのね…。ちょっとパリパリしててタレと絡まると美味しいかな？とは思うけど、ホッペが落ちそうな味ではないのね…。期待していただけに、少し残念。
でも、これで「ペキンダックが食べたい！」と叫ぶこともなくなったし、お会計も4人で10000円いかない値段だったし、満足かな？

家系ラーメン

先週ドライブの途中で見つけた、家系のラーメン屋に行ってみた。
名前も住所もちゃんとチェックするのを忘れたが、お味の方はまぁまぁ。特にインバクトもないけれど不満もない。もっと近くにあったら足繁く通っちゃうだろうな〜と思いつつ店を出た。
数日前にやっと見つけた、同僚オススメ北海道ラーメンの店の方が好きな味かな？

てんぷら

突然天ぷらが食べたくなった。
しかも、お塩で。
ウチの近くで天ぷらが食べられそうなのは、ファミレスかお蕎麦屋さんしか思いつかなかったので、実家に
「天ぷら食べたい」
と一言メールをいれてみたら、電話がかかってきて「食べに行きましょう」と言ってくれた。
ウシシシシ。
なので、車とばして実家に行って、実家でよく行く天ぷらやさんで両親＆オットと４人で食べてきましたさ。
オットと父親はビールも飲んだ。
私は白ご飯をおかわりしたし（母親も半分おかわりしてたな）、たらふく食べた～。美味しかった～。
いつもは白身系の魚は食べないのに、オナカが空いていたのでガシガシ食べてしまったわ。
そして、一応お金は下ろして持っていったが「いいわよっ」と怒り口調で言われたので、素直にご馳走になりました。ありがとう、おかあさま、おとおさま。

これでしばらく「天ぷら～～～」とは思わなくて済みそうです。

お誕生日

今日はワタクシのお誕生日です。
川越までドラゴンゲートの試合を見てきて、帰り際、車で通るたびに気になっていた「秋田比内地鶏」の看板を出しているお店に入ってみました。
世田谷通りにある「素庵」さんというお店です。
メニューはチョットお高めだったけれど、でも美味しかった！！
お食事より飲み系に向いているよーな気もするけど、でもオナカいっぱい食べれました！
オットの頼んだ「きりたんぽ小膳」（だったっけかな？）に付いていた生卵が絶品！ちょっと貰ってタマゴごはんにしたけど、少しで濃い味。すげ～。

また行くぞ。
今度は安く、昼間を狙うかな。

ＺＵＮＤ−ＢＡＲ

神奈川は厚木の山奥にある「ずんどばー」というラーメン屋さんに行ってみた。
結構テレビや雑誌で取材を受けている有名店なので、楽しみにしながら、外で４０分、中で２０分ほど待った。
そしてやっとこさ来たラーメンは…う～～～ん…。フツーのお味でした…。
ちなみに注文したのは「ちーゆラーメン」（鶏油）。アッサリ・サッパリ系です。
美味しいことは美味しいけど、わざわざ本厚木まで車を飛ばしてくるだけの価値が見出せないカナぁ。
でも、デザートに注文した「チーズケーキ」は美味でした♪

梅干美味しい！

下の方で日記に書いたが、通販で頼んでいた梅干が届きました～♪
スーパーで買ったのよりもやや大粒。塩分20％とのことでしたが、そんなに「しょっぱ～い」という程でもなく、でも後をひく味。満足！送料込みで800ｇ3000円ちょっとなので、スーパーのよりも高いんだけど、後悔はしない！
かといって、比べてみてスーパーで買ったのは美味しくないかというと、そんなことは無い。
ややスーパーの梅干の方が酸っぱいなっていう差で、普通にお茶漬けと共に食べる分にはどちらも美味しくいただけます♪
食べやすさで考えると、やや通販の方が上。しょっぱさ・すっぱさが程よいバランスなのですよん。
すっぱ～～～い！というのが食べたいときはスーパーの梅干かな。
ちなみに通販したところは梅翁園さん。数ヶ月後には、また注文しまーす！

梅干だいすき！

私は梅干大好きです。
特に、母親が漬けてくれたショッパイ梅干が一番好き。でも、最近は作っていないので食べられない…。
てなわけで、梅干は買わないと食べられないわけだ。でもね、スーパーで売ってるのは変な味がついてて食べられないの。あと、高級な紀州のなんとかとかでもハチミツが入ってたり、薄塩だったり、カツオだったりコンブだったり…は食べられない。マズイ(>_<)
で、今日まではオットの実家から貰ってきた梅干や、私の好みにあった市販の梅干（もらい物）を大事に食べていたのだが、とうとう無くなってしまった。ショック！

なので、ネットで通販してみようと検索をかけてみた。
http://www.baiouen.co.jp/ （梅翁園）
http://www.umeya.co.jp/ （梅屋）
http://www.umeboshi.ne.jp/( 松晃梅）
ちゃんと「昔ながらの」「塩分15％以上」の、求めている梅干がありそうだったサイト。
で、さっそくこの中から１つを選んで選んで悩みぬいて注文してしまった。
早く届かないかなぁ～。

と思っていたら、初めていったスーパーに美味しそうな梅干を発見。（一番上の写真のヤツ）1300円位だったので思わず買ってしまった。食べてみたら、ショッパイしスッパイし、もう最高！
通販、早まりました…。
そして教訓。298円や398円で美味しい梅干を食べようと思うのは大間違い！

七草粥～

今日は1月7日。ということは七草粥ですよ！
数日前からスーパーでは「七草セット」をパックで販売していたので、仕事帰りに購入。298円也。高いよね。
中身は「セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ（カブ）、スズシロ（ダイコン）」。鮮度はイマイチだったわ。ホントに七草入ってたかも怪しいし(笑)。
でも、昨日の残りの、大量に余っていた白ご飯を消費するのにも"お粥"というメニューはLuckyだったので良かった。
あとは、アジの干物とたらことお味噌汁とオットが買って帰ってきてくれた「男前豆腐」だけ。簡単・簡単♪

「七草粥って、昔は野菜も少ないだろうから、ビタミンをとる手段だったんだろうね」というオットに「お正月で疲れた胃を休ませる為でしょ？」と答えてしまったのだが、ネットで検索してみたらオットの言い分、正しかったのでビックリ。
何気に博識（←んなワケないか）？

やっと食ったぜ男前豆腐！

探しに探しまくった『男前豆腐』（販売：三和豆友食品）を、オットが会社の近くのイトーヨーカドーで発見してくれた。帰りに買ってきてもらって、次の日にウキウキしながら食べた。
期待の豆腐は、布のようなものに包まれて大事に梱包されている。そしてズッシリ重い。
二人で半分こして冷奴でいただいたが、本当にお醤油をつけなくても美味しい！！大豆の味がフワ～っと広がって、柔らかく、何かムースを食べているみたい。
ちょっと高いし、近所に売っていないし、毎日食べられるものではないけれど、これは絶対にリピートするぞ！と思うお味だった。
同時に買った「がんも」は大根と煮て、「厚揚げ」はあぶって生姜醤油で食べたが、どちらも美味しい。がんもの方がリピートしたくなるかな？？

焼き肉の誘惑

明日から旅行だというのに、仕事の打ち上げが焼き肉だと聞いて、一も二もなく参加した。
しかも早めに帰ろうと思ってたのに、出てくるもの全て美味しく帰れなかった(笑)。韓国の方がやってる個人経営の小さな焼肉やさんだったけど、キムチもチヂミも肉もウマ～い！
旅行準備は当日の朝にやりまーす！

見つからないよ～『男前豆腐』

お友達二人がオススメする『男前豆腐』（販売：三和豆友食品）。早速食してみようとスーパーを回るのだが、未だ見つからず。
ライフにも行った。
いなげやにも行った。
長崎屋にも行った。
マルエツにも行った。
しかし、見つからず。
ない、と思うと異常に食べたくなる。しかし、送料745円も払って、しかも4パックも夫婦二人で食べるのはキビシイ気がするから通販はイヤだ。
となると、意地でも探さねばならない！！
いつもスーパーで買っている友人に聞いたところ、「ダイエー・サミット・イトーヨーカドーで買っている」とのこと。ダイエーもサミットも行ける距離にあるので、なんとしてでもGETしたい！！

小さく膨らむパンの不思議

今回は外国産強力粉とハルユタカブレンドをブレンドして、水もやや少な目にして挑戦したが、完敗。
というか、早く食べたいとオットがのたまうので「早焼きコース」にしたから膨らみが悪いのか…。
理科の実験の"その他の条件を揃える"というセオリーを無視した実験だったので、何が悪いのかサッパリ分からないことになっちゃったのは私の責任だね。
でも味はよかった。トーストしたらミミがパリパリでグー(^-^)
次回は普通のコースでやってみよう。

難しいヨ。ハルユタカ…

CUOCAで購入した『はるゆたかブレンド』（強力粉）でクルミレーズンパンを焼いた。
国内産の小麦粉は水分量を減らさないとイケナイというので、180gのところを150gにしたのだが、途中のぞいてみると少しユルイ気がしたが…。
焼きあがったのは、いつもより一回り小さくしか膨らまなくってショック。
何がいけないんだかが素人の私にはサッパリ分からない。イーストも開けたばっかだし、考えられるのは強力粉と水分の2点なのだが。
ウーム。
奥が深い。

でも、美味しかった。ミミがパリパリで、ワシワシと食べてしまったわ。
1斤があっという間になくなりました。

市政家～～～！！

私の愛してやまないラーメン屋『市政家』。場所は千葉県市川市。駅前にあって、屋号の通り「家系」のラーメンやさんです。味付け半熟卵が絶品なの～～。
ということで、オットと二人で『市政家』へ車を飛ばして行きました。
ら、なんてことでしょう！！
お店がないのです！！看板がないのです！！
近所のお店には「再開発のため移転…云々」という張り紙が貼ってあるのに、市政家には何も貼ってないのです。
…
仕方なく、その辺にあったパスタ屋へ行きました。市川まできて、ただのパスタです。
パスタを食べている最中も、帰路の車中も、私の頭のなかは「市政家はどこへ行ったの!?」という疑問でいっぱいです。
おうちに辿り着いた私がすぐにしたことは、ネットで市政家情報を検索することでした。
そしたら、なんと帰り道に通った商店街に移転していて、これまたショック...。はぁ...。
切ない秋の夜を過ごしています。

ぱんぱぱ〜ん３

ジムに行こう、とオットと約束していたのに、なかなか帰るコールがなかったのでパンを焼いてみた。
本日はハニー食パン。
食べてみたら、ふんわり蜂蜜の甘さが漂ってきて優しい味。
普段は朝ご飯を食べないのだが、明日はこのパンを食べて行こうかな♪

パンパパ～ン２

夜、おなかが空きそうだったのでパンを焼いた。材料は家にあるものだけなので、シフォンケーキ同様、「作ろっかな？」と思ったときに出来るのがGOO！
今回もHome Bakery まりの部屋さまのレシピです。その中のブリオッシュ。水の代わりに牛乳と卵が入ります。バターも多め。
ccではなくgで量るので、デジタルスケールが大活躍！いや～便利。ホント買ってよかったデジタルスケール。計量もチャチャチャっと済んで、スキムミルクを入れ忘れそうになったけれど直前に気がついて事なきを得、あとはホームベーカリーにお・ま・か・せ♪
今回は卵なんかが入っているので、焼き色は薄め（出来上がりが１０分早い）にしたが、焼いているウチにぐんぐん膨らみ、窓にくっつくんじゃないかとハラハラしてしまった。これが薄めの設定じゃなかったから確実にくっついたんじゃなかろうか？いやはや、ナイス選択！

で、出来上がったパンは今までの中で一番美味しかった。
「ホットケーキ」ぽい味っていうのかな～？
1斤焼いたのに、20分もたたないうちに2人で完食してしまった程。そのまんま食べても美味しいし、トーストしても美味しい。
これは「また作ろう！」というお味でした。
しかし夜11時過ぎにパクパク食べてたら、スポーツクラブに行っている意味がないんじゃないだろうか(笑)

食ぱんぱーん

明日はお休みなので、朝ご飯用に食パンを焼いてみた。
今回（二回目）はネットで見つけたレシピで挑戦！（Home Bakery まりの部屋さまのです）取説のレシピよりも粉・水が少な目、バター多めなのでドキドキしながら焼き上がりを待った。
見た目は普通。味も前回のより良い！トーストしてないけど耳がおいしくて、夜中なのにパクパク食べてしまった。明日、トーストして食べるのが楽しみ♪

ホームベーカリー買っちゃった！

前から欲しかったホームベーカリーを、とうとう買っちゃったでございます(^-^)。といっても、ヨドバシでノートパソコン買ったので、それで付いたポイントを使用したので現金は一切払ってません。象印の１斤タイプです。
ウキウキしながら、今日の朝の為のパンを仕込んでみました。材料を量って、パンケースに入れて、さてイーストを入れるかっとしたところで
「きゃ～～～！！パンケースに羽を付け忘れたぁぁぁ～～」
という大ボケをかましてしまいました…。
とりあえず、オットがムリムリ押し込んでくれたので不安いっぱいでスタートを押し、そして就寝。
・・・
・・・・・・
・・・・・・・・・
翌日（つまり今朝）、ちゃんとふっくらパンが焼けてましたぁ！ブラボー！！
ただ、ちょっと塩っ気が多い感じなのが気になったが、トーストしてバター塗っちゃえば気にならない程度。そしてカリカリの耳が美味しい。
今度はネットで公開してる人のレシピを参考に作ってみようと思ってます♪

中華な日

今日のお昼は近所の中華やさん。土曜日はランチをやっているので、たっぷりの量を安～く食べれる。…ってだいぶ前の日記にも書いたような(笑)
オットが日替わり、私は週替わりLUNCHを注文。ごはんはお代わりOKだし、サラダもスープもデザートも付いていて700円とか860円とかなのは嬉しい！
そして夜はレイトショーを観にいったついでに、映画館の傍のお粥のお店へ。
「なんか中華な日だよね～」とニコヤカに待っていたが、あんまり美味しくなかったのでショックだった。多分、もう二度と行かない。
値段と味が納得いくお店ってナカナカないよなぁ。

蒲田でカレー

高校の友人でもあり、派遣時代の同僚でもあるHちゃんと蒲田にある「タージマハール」というカレー屋さんに行ってきた。ここのカレー、大好き！Hちゃんに連れられて初めて行ったときには、涙が出るほど辛くて辛くて「もう無理！」と思ったんだけど、何故かクセになる。もう他のカレー屋さんでは満足できない。蒲田には他にも有名なカレー屋さんがあるのだけれど、何といっても私たちはタージ！
夏ばて中に1皿食べれば元気モリモリ！（ただし体調の悪い時には、後からくる…。よって、ダルイ位の時に食べなければいけない(笑)）ルーをごはんにドバドバっとかけて、ワシワシと食べるのがいいね。
で、今回は久々だったので、野菜で甘みを出すためにナスカレーを注文。Hちゃんは豚で、尚且つ「辛く！」と注文。ヲイヲイなのだが、彼女にはちょうど良いんだって。
もうね～、ほんとに美味しい。幸せ。
もう暫くはカレー食べなくても生きていける。つーか、カレーはそんなに好きじゃないんだけどね。でもタージのカレーは別物なの!!
はぁ、魔法のカレーだわ…。

美味しく食べて、車で送ってもらう最中にドシャ降りの雨、そして雷。怖かった～。
階段の窓を開けていたら、ずぶぬれになっていて参ったね。

久しぶりにレアチーズ

仕事が早く終わったので、久しぶりにレアチーズケーキを作った。
アレンジなしでレシピ本の通り。ゼラチンをふやかすのに白ワインを使うと香りが良くなる…と書いてあったので、試しに使ってみた。
5時間冷やして食べてみたら、滑らかで美味しい！感動・感動(^^)v写真が電灯の色のせいで茶色くなっちゃったのだけど、白が眩しい出来上がりなのだよ。
レアチーズはボウル1つで、泡だて器でグルグルまわしていけばOKなので、材料費は嵩むが簡単で良いね。

デジタルの量りを買っちゃった♪

500円で買った量りは容器付きで可愛くて愛用していたのだが、いかんせん5g目盛り。「○○を6g…」なんて言われちゃったらキュ～(>_<)って感じだった。
というわけで、ヨドバシのポイントを利用して「クッキングスケール」を購入。店頭でかなり見比べて、迷いに迷って決定したのは3000円チョイのモノ。もちろんポイントで相殺。っつーか、余る。
余る予定のポイントも使うために、オーブントースターも購入。こちらも3000円ちょい。オーブンレンジを買い換えたら、トースト機能がなくなっちゃって、最近トースト食べてなかったんで…(^^ゞ （どうりで土日の昼食代がかさむ筈だよ）

で、早速、デジタルの量りを使ってみました。
袋引って容器の重さをピっと引いてくれるので、目盛りを調節する必要も、頭の中で計算する必要もなく、大変便利！いつもより格段に材料を用意する時間が減りました！
うっれしいな～♪
たっのしいな～♪

初パン作り、大失敗(>_<)

前々から興味があった…といっても新しいオーブンレンジを買ったときからだけど、パン作りに初挑戦してみた。
材料を揃えて、レシピを見ながら頑張った。
一次発酵でふくれた生地を見て「おお！すげ～♪」とウキウキしたのも束の間、ロールパンの成形は思った以上に難しく、昔ママンが焼いていたのとは全然違うカタチになった。
でも、カタチなんてどうでも良いわ♪とお気楽ご気楽に進めていったら…
ひどいものが出来ました。
なんなんでしょう、この物体。
しかも、味がしないっす。はっきり言って「マズイ」のひとこと。
でも１２個も出来ちゃったから、がんばって半分食べましたよ。
なんか胃が気持ち悪いんですが…。
もうねぇ、リベンジする気力もないくらい。お菓子のときは「悔しいから、もう1回！」と燃えられたのに、その気力すら殺がれる味です。
何がいけなかったのかしら…。はぁ。

鶏飯を作ろう

奄美の郷土料理、鶏飯（けいはん）を作ろうと鶏ガラを煮てます。
作り方は、超自己流。奄美の人に教えて貰ったのを何となく覚えている範囲で再現しているのです。
今回やってるレシピ。
　1.鶏がらを一回、熱湯でゆで、アク？をとる。
　2.鍋に水・酒・ネギの青い部分、しょうがを入れて、鶏がらをひたすら煮る。3時間くらいは覚悟。
　3.戻した干ししいたけを出汁ごと投入（←この辺から適当になる(-_-;)）
　4.ひたすら煮る。だしがいっぱい出るまで煮る。
　5.鳥のササミを投入し、ゆでる。ゆでたら細く裂く。
　6.塩や醤油を入れて、味を調える。ちょっと濃い目が美味しい。
　7.しいたけを甘辛く煮る。
　8.錦糸玉子をつくる（←作らないかも、面倒だから）
　9.のりを細く切る。

　食べ方★お茶碗にごはんをよそい、好きなだけ具（鶏のササミ、しいたけ、錦糸玉子、のり）をのせ、あつあつの鶏がらスープをかけてサラサラっといただく。
　ほんとなら、たくわんみたいなの大根の漬物も必須だけど、好きじゃないし、余ると困るので、うちで作るときはいれませ～ん。

でも、お店で食べたり、地元の人が作ったりするものの方が格段に美味しい♪
が、この辺で鶏飯食べさせてくれるところって、あんまり無いし、結構高いので…。仕方ないから自作っす。
奄美の人がおうちで作る場合、人参とかちっちゃく切って、一緒に煮込んじゃったりもしてるみたい。

出来た～紅茶シフォン！

昨夜やり直した紅茶シフォン。レシピどおりに作ったわ！と思っていたが、実際はミルクティーにしてたσ(^^ゞ
けれども、十分冷やして型抜きしたので結構キレイに取れました！
が。
お客さんがケーキを持ってきてくれたので、私のシフォンケーキは出番なし。
冷蔵庫には、失敗したシフォン、成功したシフォン、ブルーベリーパウンドケーキの3種が入っています…。
困ってしまったので、近所（？）の友人に食べてくれ～とメールしてみたら、旦那さんの実家に帰っているようで夜中に戻るとの返事。
それでも「持ってきてくれるなら食べてもいい」と優しい返事をもらったので、持って行くぞ！（もちろん、成功した方を）

写真は、成功シフォン・バニラアイス添え～。

リベンジ！紅茶シフォン！

紅茶シフォンが大失敗だったので、悔しいからリベンジ！
今回は、別のレシピなので紅茶の葉っぱは入れない。
メレンゲも「これでもか！」という位、一生懸命に立ててみた。いや、一生懸命働いているのは私ではなく、ハンドミキサーなんだけどもさ。
オーブンに入れたら、ムクムクムク～と大きく膨らんでいく（画像はコチラ→）。この瞬間はたいへん嬉しい。ベーキングパウダーは入ってないので、メレンゲの力ですよん、奥様♪
そして、シフォンを冷ますために欲しかったので、無理やりオットに飲ませたワインの空き瓶で、逆さにして1時間。
ここで焦って型はずしすると失敗するから、グっとガマンで冷蔵庫にいれました。
明日の朝、外すんだ～。
うまく出来てるといいな。

この後、オーブンレンジがうんともすんとも動かなくなった…。電源が入らないのだ。
買って1ヶ月で故障か！？と焦ったが、コンセント引っこ抜いて暫く放置したら、無事に稼動しはじめた。
良かった…。

ブルーベリーパウンドケーキ

オットの友人一家が遊びに来るというので、ケーキでも焼いてみようかな、とブルーベリーパウンドケーキに挑戦。左（←）のが焼いている途中画像。
冷凍のブルーベリーを買っておいたので、初めて使ってみたのだが、生地にいれたら変な色！なんていうの？これは食べ物じゃないわよ！！っていう位、不気味…。
それでも焼いたら何とかなるかナ？と気にせずにオーブンにいれた。
出来上がりが右（→）の画像。まぁまぁ美味しそうでしょ？色も、焼いたらそんなに変じゃなかったからOKかな。でもでも、お客様に出すとなると悩むなぁ。

ちなみに、ミルクティーシフォンも作ってみたが、味はOKなのだがね、中にぽっかり穴が…。
敗因は何となく分かってる、分かってるのよ。
メレンゲちょっぴしユルかったっぽかったの。もちっとビシッと固めにメレンゲ作らないとダメなのかな。

パウンドケーキ2

前回のパウンドケーキがまぁまぁ美味しかったので、市販のフルーツミックス（？）を混ぜて、フルーツバウンドケーキを作ってみた。
レシピが見つけられなかったので、プレーンのレシピの砂糖を少なめにしてフルーツラム酒漬けを投入。グニグニ混ぜて40分。（レシピでは30分焼けばOKだったのだが、それだと生焼けで、追加・追加で40分になっちゃった）
結構、美味しく出来ました～♪その辺で買ったもの位の味にはなってたよ。
オットも「おいしいじゃん」と言ってくれました。が、自分から進んで「ケーキ食べたい」とは言ってくれません。ちぇ～。

パウンドケーキ

前々から作ってみたかった「パウンドケーキ」に挑戦した。
初めてなので、極力シンプルなものを作ろうとは思ったが、プレーンじゃ嫌なのでチョコチップを加えたお手軽なものにしてみる。型はダイソーで買った紙型で、無塩バターの変わりに無塩マーガリンにして安上がりに。
なんかね～、簡単？？
材料はかって混ぜ混ぜして焼くだけ。ただ、卵の扱い方に疑問が残ってはいるのだが。すんごい泡立てるのか、普通でいいのか謎のまま。今回はサラっと混ぜただけなので…。
で、焼き上がりは紙型のせいで横太り～。そして甘い～。
でもパクパク食べちゃいました。なんか子供向けの味だったヨ。

またまたチーズケーキ

またまたチーズケーキを作りました。
今回はレシピの本を見ながらのベイクドチーズケーキ。
まず、クリームチーズを柔らかくする段階で失敗(>_<) レンジにかけたんだけど、かけすぎてグツグツいってしまった…。でも「どうせ後で加熱するんだし！」と強行続行。

出来上がりはマズマズの雰囲気だったので、ルンルンで冷蔵庫に入れて1時間。「味見をしよう」と一切れ食べたら中は生ぬるく、変な味～。
オット曰く「プリンだよ！」
・・・確かにプリンな味だ。。。
「ちゃんと冷やしたらチーズケーキになるかもしれない！」と半日置いたのが画像のやつ。（なんでか先端部分が持ち上がってしまう。何がイケナイの？）
チーズケーキな味に変身していてホっとしましたわ。

フィラデルフィアクリームチーズの箱にあるレシピの方がウマイと思った我々は味音痴？？

レアチーズケーキ

オットが誉めてくれるもんだから、チーズケーキのレシピ本(石橋かおり著『ベイクドチーズケーキ＆レアチーズケーキ』）を購入。そして、早速レアチーズケーキを作ってみた。
作り方は材料を混ぜ混ぜするだけなので簡単風。きっと簡単だと思わせている部分に何かコツがあるのでしょう。
出来上がりは、ちょっとユルい感じなところがペケだし、型抜き時に勢い余って生地をグショっとしてしまったのもペケだが、お味だけみれば合格点？
ベイクドチーズケーキより、私はこっちの方が好みです。
オットくんも結構気に入ってくれたようす。「また作ってね」というシフォンケーキの時には聞いたことのないセリフをいただきましたわ(笑)。

ベイクドチィズケイキ成功？

本日は初めてチーズケーキに挑戦しました！
最初は、いつも参考にしているHP（午後のひとときサマ）のレシピで作ろうかと思っていたけれど、「おっと！コーンスターチが無いぞ！」と気づき、買ってきたフィラデルフィア・クリームチーズの箱に書いてあった簡単レシピで決行。

クリームチーズを滑らかにするのは、かなり力がいる(>_<)。筋肉痛になるのではっと思いつつ、頑張って柔らかく・滑らかに…。卵も泡だて器じゃ疲れたので、ハンドミキサー出動！
で、結果、なんか柔らかいチーズケーキができました！
味は、まぁまぁ？？・・・と思ったら、オットが「ウマイよ！今まで作ってた中で一番美味しいよ！」と誉めてくれた。
そうか？私はシフォンケーキの方が美味しく出来ていると思うが？？
要は、私はそれ程チーズケーキが好きでなく、オットはチーズケーキが好きってコトなんだけどね。だから写真は、薄めに切った私の分のチーズケーキ。
人様に出すのは躊躇する出来ではある。

シフォン初成功！

本日は抹茶シフォンを作りました。
型はずしは慎重に、慎重に…。
で、出来たのが画像のシフォンだ。嬉しい〜♪ちゃんとシフォンになってる〜♪
まだまだ荒い部分はあるけど、これなら合格点ですよ、ワタシ的には。
味は抹茶のほろ苦さが良い感じ？一晩寝かせたら、また味も変わるでしょう。

シフォン型抜き失敗続き

今日はミルクティーシフォンを作りました。でも、やはり型抜きで失敗しちゃうのだ。う～む。
ちゃんと冷えてから取り出しているので、その辺に間違いはないはず。で、シフォンナイフで一生懸命にはがしているんだけど…。
味は、ほんのり甘くて、紅茶の香りもして、しっとりしてて、結構おいしかった。底上げもしてなかったし、型抜きが上手にできていたら完璧(？)だったのになぁ。まぁ、前回は側面もボロボロだったけど、今回は側面はOKだっただけ良しとしようか。きれ～に取り出せたら、きちんと写真を撮って保存するぞ!!と次回に燃えるワタクシ。
しかし、最近、冷蔵庫にシフォンケーキが入っていない日がないくらい頻繁に焼いている。タマゴの消費量が凄いっすよ。

オーブンレンジ

今までのオーブンレンジ、実は１２年前の製品だったらしい！びっくり。ほとんどレンジ機能とトースター機能しか使っていなかったけれど、それでも不具合なしで動いているんだから、日本の製品ってスゴイ！
とは言うものの、その年月たっているなら買い換えてもOKでしょう、ってな感じで、オーブンレンジを見にビックカメラに行ってみた。
ところが、あるわあるわ…。たっくさんの種類のレンジがずら～っと並べられすぎていて、どれが良いのかサッパリ分からない。一緒に付き合ってもらった友人も「けっこう安いんだねぇ、買っちゃえば？」と言うものの、コレ！というものは見つけられない様子。
とりあえずはパンフだけ各社のをもらってきて、家に帰ってジックリよんだ。

でもパンフみても分からない…。
赤外線？？スチーム？？上に物を置いてもOK？？
けっきょく「地味だから日立はやめよう」とかワケ分からない判断基準になっていった…。
オットは「ナショナルなら間違いないんじゃない？」というが、私は東芝も捨てがたい。パンを自動(？)でやけるシャープのも気になったが、ターンテーブル付きなのが気に入らない。

安い機種でもいいけれど、どうせ買い替えをしょっちゅうするわけじゃないので、思い切って上位機種でも良いかな？と思いながら、今度は予備知識をもった状態で、ヨドバシへ。
店員さんを捕まえて「どこが違うのか」などを聞いてみるが、アタマが飽和状態になるほど良く分からない。「みんなは何を基準に選んでるんだ！？」とまで詰め寄ってしまったさ。挙句の果てに「面白いのはどれ？」というとんでもない質問をし、「おもしろい…、う～ん」と困らせてしまった。
でも、ちゃんと「コレの方が面白いかもしれませんね」と教えてくれた(笑)のが「ナショナル オーブンレンジ（30L）NE-J730」。
スチーム機能が特化していて、ラップなしでも温めOK。蒸し料理も出来ちゃうよ、って品らしい。私の少ない料理レパートリーも多少は広がるかしら？？

ちょっとお値段ははるけれど、ポイントも1万円分くらい溜まっていたので、まぁ良いんじゃないかしら、という値段になった。送料無料だし。配達を土曜日にしてもらうことにしたので、届くのが大変たのしみである♪

ちなみに、前に書いたケーキは一晩寝かせたら、そこらの店で買った程度の味になった！美味！

ガトーショコラ

前回シフォンで失敗したので、今回も仕上がりまでドキドキしながら、ガトーショコラを作った。
前に作ったレシピサイトではないとこのを参考に。ちょっとブランデーたらしてみたり（初心者はレシピどおりに作らないと失敗するってのは知ってるさ！）。
で、焼き上がりは…。焼いているのは、友達からもらったオーブンレンジなんだけど、多分、８年位は前の製品。そのせいか、てっぺんが焦げちゃうのだが、それでも「あら、美味しそう♪」な仕上がりだ。
食べてみると、サクサクしてなくってフワフワ＆しっとりな仕上がり。メレンゲ頑張って作ったからかな？もちっと固いほうが好きなのだが、冷蔵庫で一晩寝かしたら、また味も変わるでしょうか？？

粉さとうをかけすぎたケド、仕上がり↓(^^ゞ

失敗シフォンケーキ

眠いからサッサと横になろうと思ったが、お菓子作りサイトを見ていたら「シフォンケーキを作りたい！」と燃えだしてしまった（材料があるから）。選んだのは「簡単です」と書いてあったレモンシフォン。
しかし、シフォンケーキがこんな簡単な、どこの家にもある材料で作られているとは驚きだ。
小麦粉
さとう
たまご
サラダ油
水
ベーキングパウダー（なくてもOKらしい）
だったっけな？
そして、そんな簡単材料のシフォンケーキだが、昨夜は大失敗(>_<)
前回の紅茶シフォンの方がはるかに美味しい。何がおかしいって、めちゃくちゃ酸っぱい！オットは「これは無理」と一口で断念。私も右に倣え…。
悔しいので、次は成功するように頑張ろう！

お菓子作り

この一週間でお菓子作りに目覚めてみた。器具とかも結構そろえた（ハンドミキサーや粉ふるい器などなど）。型は100円ショップの紙製の使い捨て。
で、作ったのはガトーショコラ、紅茶シフォン、プリンの３つ。どれもこれも「手作りです！」と主張しまくりの味だった…。
マズくはないけれど、口当たりとかがイマイチなんだなぁ。レシピはネットで検索して、材料や手間など考慮して決定したんだが…。
でも、上手くできないところが闘争心をかきたてるようで、「次は何に挑戦しよう？」とワクワクしている。

新しい仲間

我が家に新しい仲間がやってきた。その名もセイロンベンケイソウ。
水や土の上に置いておくと、大きい葉っぱからウジャラララと小さい葉っぱが出てくるんだって。子宝草みたい？
紫蘇が全く芽を出してくれないので、こっちに期待をかけている我が家だったりする。

ココイチ

ココ一番屋とかいう有名カレー店(笑)に初めて行った。
友人から話は聞いたことがあるので、辛さが選べるとかは知っていたけど…。でも、この歳まで行ったことないってのも貴重でしょう。うん。
で、１辛のほうれん草カレーを注文。
辛かった。
味は普通かなぁ。愛しのタージ（蒲田）には遠いけど、ま、仕方ない。
また行ってもいいな。

ラーメン・ラーメン

昨日の昼もラーメン夜もラーメン。今日の昼もラーメン、おやつもラーメン。今日の２店は初挑戦だったけど、どちらもチャーシューが美味しかった♪ また行ってみたいなぁ。